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大学芋 × 蒸し林檎 のチーズトースト
by ミッキーアン
大学芋と蒸したリンゴに、チーズを合わせたおやつトースト。
コツ、ポイント
大学芋が焦げないよう、注意してください。 甘みが足りない場合は、蜂蜜やグラニュー糖等で甘みをプラスしてください。
材料
(1食分)
食パン
1枚
スライスチーズ
1枚
大学芋
4切〰5切程度
リンゴ
1/6個分
白ワイン
大さじ1
黒煎りごま
適量
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
シナモン
少々
ミントの葉
少々(あれば)
このレシピの生い立ち
大学芋のリメイクレシピとして、蒸したリンゴと合わせたおやつトーストを作りました。
1.
大学はお好みのレシピでご用意ください。
2.
リンゴは皮を剥き(剥かなくてもよい)、適当な大きさにカットして耐熱容器に入れ、白ワインをふってふたをし10分ほど蒸す。
3.
*レンジ加熱でも結構です。(600wで3分程度)
4.
パンにチーズを敷いて大学芋を並べる。
5.
2の蒸し林檎を載せる。
6.
更にごまをふり、色よくトーストする。
7.
オリーブオイルを回しかけ、シナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4755948
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