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プルプル とろ〜り牛乳寒天!
by RCY
固い寒天が嫌だったので 濃厚でおいしいプルプル牛乳寒天に仕上がりました。
コツ、ポイント
寒天をしっかり煮溶かしてね。
材料
牛乳
1000ml
生クリーム
200ml
砂糖
大さじ12(約120g)好みで調整してください
バニラエッセンス
少々
こな寒天
5g
このレシピの生い立ち
プルプル とろ〜り 自分の好きな固さの牛乳寒天が食べたかったので〜!
1.
牛乳 砂糖 粉寒天を鍋に入れ 、泡だて器で混ぜ ゴムベラにかえて、中火で10分ぐらいで煮溶かす。沸騰させないように。
2.
火から下ろし 生クリーム バニラエッセンスを入れて 混ぜ合わせる。
3.
後は容器に入れ 粗熱が取れたら熱湯でふやかしたクコの実など、お好みでトッピングし 冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/4756831
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