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簡単お弁当の彩りに☆ちくわオクラ
by あきゆきママ
簡単で彩りもバッチリ!ちくわの塩気がちょうどイイ!マヨネーズがポイントです❤️
コツ、ポイント
ありません。前の日に切る直前までしておけば、朝斜めに切ってマヨネーズ詰めてすぐお弁当に入れられます。ただし、詰めておいておくと、オクラの形がいびつになります。笑。すぐなら☆形に☆
材料
生ちくわ
好きなだけ
オクラ
ちくわと同じ本数
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
夏に育ててるオクラ。茹でてそのままマヨネーズも美味しいし、細かく刻んで食べても美味しいけど、違う食べかたがしたくて。
1.
オクラは板摺りしてお好みの固さに茹でておきます。ちくわの中に差し込むので固めがお薦め。
2.
ヘタのまわりを軽くむきます。はつる感じ。写真ありませんが、面取りするいめーじで。全部食べられるように。
3.
一本ずつちくわに差し込んでいきます。
4.
斜めに切って、切ってないほう(おしり側)にマヨネーズを少々。
5.
お弁当などの彩りに…
https://cookpad.com/recipe/4757022
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