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オイル漬け牡蠣のベーコン巻き
by キティイママ
オイル漬けの牡蠣をベーコンで巻いて焼いてみました。ベーコンの塩気がグッと牡蠣の味を引き立ててくれました。
コツ、ポイント
2で焼くとき強火でさっと焼き、ベーコンが少しカリットしたほうが美味しい。
材料
オイル漬け牡蠣
大きいもの 6粒
ベーコン
3枚
このレシピの生い立ち
オイル漬け牡蠣を作ったとき、こんな風にしたら美味しいかなと思って作りました。
1.
ベーコンは、半分の長さに切る。牡蠣をベーコンで巻く。
2.
フライパンを熱し(油は引かない)、1のベーコンで巻いた牡蠣を巻き目を下にして入れる。両面強火でさっと焼く。皿に取り、2つづつ串に刺す。
https://cookpad.com/recipe/475714
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