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*抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ*
by ありさrecipe♡
ずっしり濃い抹茶マーブルパウンドケーキ!抹茶好きにはたまらない!とても簡単です! おやつに、プレゼントに、自分に!
コツ、ポイント
もちろんマーブルしないで、抹茶ホワイトチョコレートのパウンドケーキでも◯。 トッピングに胡桃やスライスアーモンドでも◯! 途中もし表面がこんがり焼けてきたら、アルミホイルで上を覆い、焼くとごげません。
材料
(パウンド型 1つ)
抹茶
15g
ホワイトチョコレート
50g
バター
100g
砂糖
100g
卵
2個
レモン汁
大さじ1
牛乳
大さじ1
■
*粉類*
小麦粉
100g
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
マーブルパウンドケーキの抹茶バージョン。 抹茶好きだから、これはかなり好きなケーキ。 チョコレート入りなので焼く温度は低め。
1.
170度のオーブンを予熱させておきます。
2.
ホワイトチョコレート、バターを湯煎して溶かします。
3.
溶けたら②に砂糖を加え混ぜます。
4.
混ざったら、といた卵を少しずつ入れて混ぜていきましょう。 混ざったら、レモン汁も加えて混ぜます。
5.
粉類を加えて混ぜましょう。 混ざったら生地を半分に分け、片方に抹茶と牛乳を加え、2種類生地を作ります。
6.
パウンド型にプレーン、抹茶、プレーン、抹茶と重ねるように流し入れたら、箸でマーブル模様を作ります。
7.
今回はトッピングにアーモンドダイズを。
8.
170度のオーブンで45分〜焼いたら出来上がり! 粗熱をとり、ラップをして休ませます。
9.
半日〜翌日が食べごろです!
https://cookpad.com/recipe/4757187
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