いちばん美味しかったレシピの覚え書き。茅乃舎だしがなければコンソメ大さじ3くらいで代用、要調整!
コツ、ポイント
入れる野菜は冷蔵庫の中にあるもので何でもどうぞ~
このレシピの生い立ち
茅乃舎だしを実家から貰ったので
1.
野菜を切る。大きめがおいしい。にんにくは皮を剥いておく。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを丸のまま炒める。
3.
にんにくの香りがでてプツプツいいはじめたら、大根、人参、玉ねぎ、ウインナーを入れる。全体に油が回るように炒める。
4.
水、ローリエ、コンソメ(※追記参照)、茅乃舎だしを入れる。だしは袋を破って。
5.
弱火で煮て、人参が柔らかくなったらじゃがいもを入れる。
6.
じゃがいもに火が通ったら白菜を入れる。塩胡椒で味を整える。
7.
出来上がり!ブラックペッパーをかけると美味よ
8.
追記:茅乃舎だしはそれだけで味がしっかりしてるので、コンソメは味を見ながらお好みで足してください。
9.
2018.3.4、「茅乃舎」の検索1位になりました~
ありがとうございます( ᐛ )و茅乃舎だし美味しいですよね。
10.
2019.9.7、話題入りしました〜
ありがとうございます( ᐛ )و
https://cookpad.com/recipe/4757203
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