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簡単ティラミス
by dogrun
生クリームが余るたびに作ってます。 2日寝かせたらすっごくおいしくなります!!
コツ、ポイント
生クリームは固めで1日、2日置いて食べるとすごくおいしいです。 haru-maiさんからつくれぽで気づきました。 「低脂肪」よりも「純植物性」の方が固くなります。
材料
(2人分)
マスカルポーネ(雪印)
100g
生クリーム
100ml
砂糖
大2
マリービスケット
6~7枚
コーヒー
小2
お湯
大3
ココア(無糖か微糖)
適量
このレシピの生い立ち
主人がティラミス好きで作り始めたんですが「コンビニ、カフェのよりもおいしい」と絶賛してくれます。
1.
コーヒー、お湯、マスカルポーネに付属のソースを合わせたものをビスケットにしみこませスプーンで細かく砕く。 しっとりします。
2.
生クリームを作ります。砂糖を加えて固めに。 ウチは9分立て。 固めが一番おいしいです。
3.
しっかりした生クリームにマスカルポーネを加えざっくり混ぜます。
4.
クリアの容器にクリーム→1のビスケット→クリーム と重ねていき、最後にココアを振りかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/475730
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