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幸せ~☆マロンクリーム♡
by みかきょ
ただ「おいしそうかも~」とひらめいたらほんとにおいしかった! ケーキにコーヒーにといろいろ合わせて♡
コツ、ポイント
甘さや濃さは使うマロンクリームによって調整してください。今回は生クリームも47%のものを使用し、マロンペーストもマロンバタークリームだったため「バタークリーム」ほどの濃さになってます。 コーヒーに浮かべて「マロンコーヒー」もおいしかったです。
材料
(2~3人分)
生クリーム
100cc
栗バタークリーム
大さじ 1杯ほど
このレシピの生い立ち
なめらかプリンをレシピ通りに作ったら生クリームが残ってしまい、たまたまその日の朝開けた「マロンバター」とあわせたらおいしいかも?!と思い立って。
1.
生クリームと栗クリームをボウルに入れる。
2.
下に氷水を当ててあわ立ててください。 (うちはカプチーノ用のミキシングで作ってます。)
3.
角が立つほどの硬さになったら出来上がり☆
4.
今回使った軽井沢・沢屋さんの「マロンバタークリーム」 これだけでもおいしいです。
5.
今回は頂き物のチョコマロンケーキにトッピング。 思わずおかわり!しちゃいました。
https://cookpad.com/recipe/475766
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