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辛ラーメンの巻き巻きパリパリおつまみ
by けろけろC
辛ラーメン味のおつまみが出来ました。
コツ、ポイント
麺と具材をスープで先に茹でて置き、味をつけておく。(茹でる際、湯の量を少なめにしてスープの味を濃くし、より味がつくようにする。) 好みでスープにつけて食べても。
材料
(4人分)
辛ラーメン
1袋
豚肉薄切り
40g
白菜
20g
葱
1/2本
小麦粉
20g
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
辛ラーメン味のおつまみがあったらおもしろいなと思って考えました。
1.
豚肉・白菜・葱を7cm位の長さの細切りにする。
2.
鍋にカップ2の湯(表示より少なめ)をわかし、辛ラーメン・スープ・かやくとともに1も入れてゆでる。
3.
豚肉・白菜・葱・麺を取り出し、麺で具材を巻き、小麦粉をまぶす。
4.
3を油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4758431
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