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簡単栗かん
by ぺいのキッチン
栗をたくさんいただいたので消費に。
コツ、ポイント
栗の感じを出したいので、混ぜるのは粗目で大丈夫です。
材料
(4人分)
茹でぐり
200g
かたくり粉
10g
このレシピの生い立ち
栗が大量にあったので、油も砂糖もなしなので、カロリーは控えめです。
1.
触ってもよいぐらいの温度の茹でぐりを半分に包丁で切り、中身をスプーンでジップロックの中に入れます。
2.
1の重さの5%の片栗粉を袋の中に入れ、軽く混ぜます。
3.
タッパーにクッキングシートを敷き、2をギュギュっと入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
4.
食べたい時に取り出し、カットして食べます。
5.
栗をゆでる際に半日ぐらい水に浸し、とんがっている部分をカットしゆでたら手でもむけます。
6.
カロリーを気にしない方は、砂糖を入れて混ぜた生クリームをかけてもモンブランのようでおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/4759087
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