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パクチーもりもり冷辛ラーメン!ODA
by ミラクルソース
辛ラーメンのスープの粉をそのまま振りかけて・・・ スープと2度おいしい(^▽^)/
コツ、ポイント
初めはスープの素3分の1、胡麻ドレ大さじ1位から試してみて、ライムなどを絞りながらお好みの味を作ってみてください。
材料
(1人分)
辛ラーメン
1袋
きゅうり(千切り)
半本
トマト
半分
チャーシュー
2枚
薄焼きたまご
1個分
パクチー
お好きなだけ
胡麻ドレッシング
お好きなだけ
ライム or レモン
お好きなだけ
■
↓スープ用
辛ラーメンの乾燥野菜
一袋
ネギ
5cm
このレシピの生い立ち
辛ラーメンが大好きなんですが、ラーメンにも飽きたので、冷やし中華風にしてみました。 でも、やっぱり辛ラーメンはスープが美味しいのでスープも作り2度美味しくいただきました。
1.
麺を時間通り茹で氷水で良く冷やす。
2.
器に麺を盛り、麺の上に千切りにした具材を飾る。 パクチー好きの人はもりもりで!
3.
飾り付けた上に直接辛ラーメンのスープの素と胡麻ドレを振りかけ、お好みでレモンを絞りぐちゃぐちゃに混ぜて食べてください。
4.
スープの素は半分位しか使わないので、乾燥の具材、ネギと一緒にスープを作る。
https://cookpad.com/recipe/4759096
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