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ホットケーキミックスでバナナ抹茶ケーキ
by MOSSAN
抹茶とバナナって意外にマッチして美味しい★炊飯器で焼いてみた。ホットケーキミックスを使って粉をふるう手間も無し!!
コツ、ポイント
我が家の炊飯器は3合炊きで小さく火力も弱いせいか、なかなか焼けず・・・何回も再加熱しまくりで炊き上がった(^^; 一度冷まして、食べる時にレンジで軽く暖めて食べると美味しかったっす。
材料
((15cm))
ホットケーキミックス
100g
バナナ
1本
抹茶
小さじ1
卵
1個
砂糖
50g
サラダ油
50ml
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
抹茶好きの子供のおやつに・・・とオーブンを予熱するのも面倒臭かったので(´д`;)
1.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れ、サラダ油を少しずつ混ぜる。
2.
ビニール袋にホットケーキミックス・抹茶を入れ振り混ぜる。
3.
2.を1のボウルに入れ、さっくりと混ぜて、フォーク等で潰したバナナを入れ、バニラエッセンスを数滴加える
4.
炊飯器の内釜にサラダ油(分量外)を塗り、3を入れてスイッチON!炊き上がれば出来上がり。竹串を刺して、何も付いてこなければOK。
https://cookpad.com/recipe/475924
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