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ローカロリー☆抹茶チーズケーキ
by MOSSAN
ローカロリーなチーズケーキ第2弾!!今回もカッテージチーズとヨーグルト使用♪
コツ、ポイント
急いで作ったので見た目は汚いけど、味はさっぱりでウマー♪
材料
(18cm丸型)
カッテージチーズ
200g
ヨーグルト
100g
小麦粉
大さじ4
グラニュー糖
90g
抹茶粉
小さじ2
卵
2個
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
義母が家に来るって事で、おもてなしに作ってみた。 本当は抹茶ティラミスにするつもりだったけど、義母の来襲(笑)が急だったのでティラミスより普段作り慣れているチーズケーキに変更(^^;
1.
~下準備~抹茶粉と小麦粉はビニール袋に入れて振って混ぜておく。卵は室温に戻し、卵黄と卵白に分けておく・ヨーグルトは水切りしておく。
2.
カッテージチーズを電子レンジで30秒ほど加熱して柔らかくしておく。
3.
別のボウルに卵白を泡立て、砂糖を少しずつ加えながら、ツノが立つくらいまで泡立てる。
4.
2のボウルに泡立てた卵白を少しずつ入れながらさっくりと混ぜる。
5.
型に流し込み表面をならし、170℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。竹串をさして何もついてこなければOK!!
https://cookpad.com/recipe/475927
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