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とろ〜り！かにかまと玉子のあんかけうどん |
 話題入り感謝☆つくれぽ70件☆簡単！とろ〜りあんかけでポカポカ温まります♡寒い日のお手軽ランチに！
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コツ、ポイント
加熱して混ぜながら火にかけると、片栗粉がダマになりにくく、簡単にあんかけのお出汁が作れます♪ 3倍濃縮のめんつゆはお手軽な分大味なので、酒・みりんをプラスして味を補ってます
材料：
(1人分)
| うどん | 1食分 |
|---|---|
| 玉子 | 1個 |
| カニかま | 2本 |
| ◎水 | |
| 1cup（200ml） | |
| ◎めんつゆ（3倍濃縮◎ | |
| 大さじ2杯 | |
| ◎片栗粉 | 大さじ1杯 |
| ◎酒 | 大さじ1杯 |
| ◎みりん | 小さじ1杯 |
| ■ トッピング用 | |
| ねぎ（小口切り） | 1/2本分 |
このレシピの生い立ち
簡単ランチに作りました！
| 1. | カニカマはほぐし、玉子は溶いて、うどんは袋の記載通りに茹でておく |
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| 2. | ☆の調味料を全て鍋に入れ、沸々と沸騰し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する（※コツ参照） |
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| 3. | カニカマを加え、溶き玉子を高い位置から少しづつ流し入れ、かきたまにする |
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| 4. | 器にうどんを盛り付けて3を注ぎ、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！ |
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| 9. | 2017/10/21「あんかけうどん」の人気検索で10位になりました！ | |
| 10. | 2018/01/10話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡ | |
| 11. | 2018/04/13「あんかけうどん」の人気検索で1位になりました♡ | |
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