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【置換ダイエット】おからクッキー 金時豆
by ねいこ
ランチの置換えに!小腹がすいた時にちょっとつまめる ダイエットメニュー! 材料も少なく、簡単に出来ます。 10分もあれば完成!朝の忙しいときでも作れます。 写真は後々きれいに出来たらUP予定。
コツ、ポイント
金時豆を使うところがポイント!! 豆類は、おからより多くの食物繊維を含んでいるので体にもばっちり! 薄く→パリパリ、厚く→しっとり。 お弁当にはスープ類を合わせ、水分も取ってください。 南瓜Ver 塩Ver おこげVerも♪
材料
(ダイエット中の1食分)
おから
30g
小麦粉
30g
金時豆
10~15粒程度
低脂肪乳
少々(なくても可)
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんのおからにはまり、うわさのダイエットクッキーを手作りしてみました。 ほかにも、いろいろ試していますが、『金時豆』を使うところがポイントです。
1.
おから臭さをとるためにレンジで2分ほどチンし、乾燥させる。 乾燥(粉末)おからの場合は 30gでそのまま使えます。
2.
おから、小麦粉 金時豆をビニール袋に入れてよくこねます。 まとまらないようなら、少量の低脂肪乳を入れます。
3.
お好みの厚さ お好みの形にし、カットしていきます。棒状にしても、薄くのばしてカットしていっても大丈夫! ここはお好みで☆
4.
トースターの鉄板に並べて 焦げ目がつくかつかないか位(5分~10分程度)焼きます。 ☆完成☆
https://cookpad.com/recipe/475979
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