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簡単♡マロンパイ ハロウィンに!
by さか子
包まないので、大量に作りたい、忙しい方、気軽に作れるレシピです。栗の渋皮煮 、大量消費にも。
コツ、ポイント
バターは室温計で柔らかくしておく。 ペースト生地のゆるさは、小麦粉で調節してください。 栗は1個をのせても。
材料
(12個ぶん)
パイシート
2枚
★バター 無塩
40g
★卵
1/2個
★卵黄
1個
★砂糖 キビ砂糖など
50g
★小麦粉
大さじ1
★ラム酒
小さじ半分
ツヤ出し用卵
1/2個
栗の渋皮煮
6〜12
このレシピの生い立ち
栗を渋皮煮にしたら、いろいろアレンジしたくなって。 数がいるとき、だめもとでやってみたら、良かったので。
1.
パイシートが冷凍なら、解凍。3~4cm四方に切る。 これは6等分。フォークで穴をあけておく。
2.
切ったシートは、アルミカップなどに置いておく。
3.
★を混ぜる。たらっとなるけど、流れないくらい。 小麦粉、卵の量で濃度は調節できます。
4.
混ぜたペースト★をスプーンでシートの上に乗せる。 その上に栗渋皮煮を乗せる。半分や1/4に切ったり。
5.
卵1/2にみりん加えたものを、ハケで、シートのふちにぬる。 省略してもよい。
6.
温めたオーブンで焼く。180度で13~15分くらい。 焼き色をみて加減してください。
7.
包むとこんなふう
https://cookpad.com/recipe/4760214
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