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塩糀で☆ピリ辛韓国 プルコギ風鍋
by 有限会社岩上商店
とうがらし塩糀で簡単鍋!
コツ、ポイント
お好みで一味唐辛子やごま油をプラスするとさらにおいしさUP! 〆はラーメンがおすすめです!
材料
(2人分)
牛こま肉(切り落としがおすすめです)
150g
玉葱
1玉
しめじ
1/2袋
もやし
1袋
にら
1束
水
1/2カップ
☆醤油・顆粒だし
各小さじ1
☆白すりごま・砂糖・みりん・酒
各大さじ1
☆ニンニク(すりおろしでも)
中1片
☆胡麻油
小さじ1
☆塩糀とうがらし(岩上商店の塩糀とうがらし)
大さじ1
このレシピの生い立ち
塩糀を使うと美味しさがワンランクアップ! 鍋に使うと、スープもお肉も美味しくなりました。
1.
玉ねぎは細切りに、しめじ、にらは一口大に切ります。
2.
ボウルに調味料を全て入れ、混ぜ合わせ、さらに牛こま肉、玉ねぎを全て入れ、よく混ぜ合わせます。 その後10分漬け置きます。
3.
鍋に水、漬け込んだ牛肉、もやし、にらを全て入れ煮込みます。
4.
材料に火が通ったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4760580
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