文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おやつイン★色々野菜のマフィン・サレ
by 江別製粉
基本の生地はワンボウルで簡単!好みの野菜を入れてお食事マフィンの完成♪
コツ、ポイント
野菜はあらかじめ加熱処理をした方が無難です。生でも食べられるようなものはそのままでもOK。今回はパプリカと紫玉ねぎをダイスカットしてオリーブオイルと塩少々をまぶして焼成したものを混ぜ込み、ブラックオリーブをトッピングしました。
材料
(シリコンカップ5個分)
『おやつイン』(江別製粉・北海道産小麦使用ケーキミックス)
100g
★全卵(M玉)
1個(約50g)
★食塩
ひとつまみ(約0.5g)
★プレーンヨーグルト
大さじ1(約20g)
★牛乳
大さじ1(約15g)
★オリーブオイル
大さじ2(約20g)
★粉チーズ
10g
★ブラックペッパー
適量
好みの野菜
100g
このレシピの生い立ち
いただいた立派なパプリカがあったので。 基本の生地さえ作ればアレンジ無限大です!
1.
ボウルに★の材料を入れてしっかりと混ざったら、『おやつイン』を加え粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。【基本の生地】
2.
【基本の生地】に好みの野菜を加え混ぜ、シリコンカップ5つに分け入れる。
3.
180℃に予熱したオーブンで約25分、こんがりと焼き色が着くまで焼成する。
https://cookpad.com/recipe/4760653
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.