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つるっとむける♪ゆで卵
by ++ゆゆ++
昔からこの方法でむいてますが、今のところ失敗した事がありません。
コツ、ポイント
できれば卵は茹でる前に、しばらく常温においておくといいです。 水から茹でる普通の茹で方で茹でた卵でも、水の中でむくと大抵はキレイにむけます。
材料
(何人でも)
卵
人数分
このレシピの生い立ち
小さい頃からこうしてむいていました。
1.
沸騰したお湯に、お玉でそーっと卵を入れ茹でる。
2.
ボウルに水を張り、そこに卵を入れる。
3.
水の中でむくとつるっとむける。
https://cookpad.com/recipe/476077
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