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【食事マフィン】基本の甘さ控えめ
by 7_chihiro
ほぼ甘く無いので刻んだウインナーやベーコン、チーズ、ほうれん草、玉ねぎ、ジャガイモ、ケチャップなど混ぜてケークサレ風に。
コツ、ポイント
混ぜてすぐに焼く。 砂糖が少ないので焼き時間20分だと焼き色が白いかもしれません。写真は30分で焼いています。
材料
(6センチ型4個分/全体で約567kcal)
卵
1個
小麦粉
60g
砂糖
20g
ベーキングパウダー
3g
バター(またはサラダ油)
20g
ヨーグルト(または牛乳)
大さじ2(約40g)
このレシピの生い立ち
砂糖とバターを減らして作りたかったので、食事系のカップケーキにアレンジ出来るように以前のレシピの分量を変えました。
1.
オーブンを180℃で予熱する。
2.
分量の粉物を全て測って混ぜる。
3.
残りの材料を加えダマにならないように混ぜる。
4.
型に移してオーブンで20〜30分焼く。
5.
中はこんな感じです。
6.
以前作ったレシピ ID:4756059 の分量を変えました。
7.
かぼちゃの煮物の残りとスライスチーズを小さくして生地に混ぜ込みました。
https://cookpad.com/recipe/4760801
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