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マヨ入ほうれん草納豆オムレツ
by こちゆ
ほうれん草と納豆と卵で栄養満点!それにマヨを加えてフワフワオムレツに。
コツ、ポイント
納豆はとにかくがんばって混ぜてください。 卵は必ず半熟の間に作ること。固まると美味しくなくなっちゃいます。どうしても固まるときは、半熟になった段階で火を止めちゃいましょう。
材料
(2人分)
卵
3個
納豆
1パック
納豆のタレとからし(付属のもの)
1パック分
ほうれん草
1/2束くらい
顆粒だし
少々
塩
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
普段作っている納豆オムレツをさらに栄養をつけたかったので、ほうれん草を入れてみました。納豆とほうれん草って、合いますよ~!
1.
ほうれん草を茹でて、食べやすい大きさに切る。手で絞って水気を十分切っておく。
2.
納豆を混ぜる。よ~く混ぜたら付属のタレとからしを入れてさらに混ぜる。 さらにほうれん草を加えて混ぜる。
3.
卵にだし、塩こしょう、マヨネーズを加えて混ぜる。
4.
中火で熱したフライパンに油をひき、卵を流しいれる。かき混ぜて、半熟になったら弱火にする。
5.
真ん中に②をのせて、卵で具を包み込む。
6.
切れ目をお皿の下にくるようにオムレツをのせて、できあがり~。
https://cookpad.com/recipe/476104
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