コツ、ポイント
写真は倍の量です。マカロニのようなショートパスタと一緒に食べると美味しいです!
このレシピの生い立ち
本で見て、アレンジしたものを!
1.
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウする。玉ねぎはスライスする。じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水に入れアク抜きする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める。しめじ、鶏もも肉も加えて炒める。(肉の色が全体的に変わる程度)
3.
☆を鍋に入れて混ぜ、中火で蓋をして20分煮込む。
じゃがいもの水を切り、ラップをして5分位レンジでチンしておく。
4.
じゃがいもと★を加えて混ぜ、蓋をして更に15分位煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4761163
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