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はんぺんで簡単 伊達巻
by ちいちいgsxr600
バーミックスって便利!はんぺんを使えばかなり簡単、ふっくら伊達巻ができますよ☆卵焼きで調理時間15分もあれば十分。
コツ、ポイント
バーミックスでなくて、フードプロセッサーでもOKです。
材料
卵
3個
はんぺん
50~60g
水
大さじ2
だしのもと
小さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ3
塩
少々
このレシピの生い立ち
おせちといったら伊達巻。ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/
1.
すべての材料を入れてフードプロセッサー(私の場合バーミックス)で混ぜ合わせる。
2.
卵焼き器に油を塗り、すべて流し込む。
3.
ふたをして(ないときはアルミホイルのふた)弱火でじっくり焼く。
4.
裏返して、両面にきれいな焼き色がついたら、まきすで巻く。
5.
冷めるまで巻いたままでおく。
6.
切り分けてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/476124
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