生姜御飯から、牡蠣御飯❤
冬はやっぱり牡蠣。しょうがの炊き込みで、生臭さを消したい!
コツ、ポイント
塩の量を減らしました。牡蠣もあたると怖いので、加熱3分に変更 2021.2.28
お好みでワカメを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
牡蠣御飯が食べたかったから。
2.
鍋に★と生姜(小さじ1)を入れ、沸騰したら、牡蠣を入れ3分煮る。煮汁と牡蠣を分ける。煮汁は米を炊くときに使う。
3.
米と生姜(大さじ1)と、煮汁+足りない分の水を入れ、ご飯を炊く。
https://cookpad.com/recipe/476125
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