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簡単な自家製きゅうりのQちゃん
by 寧々栄養士
簡単な自家製きゅうりのQちゃんです!味がしめて、凄い美味しかったです!ご飯が進むです!
材料
胡瓜
2〜3本
ポン酢
400cc
塩
大さじ1
砂糖
大さじ1
水(塩水用)
適量
おろし生姜
大さじ1
味の素(あれば)
小さじ1
このレシピの生い立ち
胡瓜を消費するために作りました!凄い美味しかったです!是非、作ってみて下さい。
1.
洗った胡瓜を0.5センチの厚さにスライスして下さい。
2.
切った胡瓜をボールに入れて、塩を加えて、1分よく揉んで下さい。揉んだら、10~20分くらい寝かして下さい。
3.
待ってる時に容器にポン酢、砂糖、、味の素おろし生姜を入れて、レンジで3分チンして、よく混ぜて下さい。
4.
胡瓜を軽く水洗いして、ボールに戻し混ぜたポン酢を加えて、少し混ぜて下さい。600wレンジで4分チンして下さい。
5.
味をしめるためにボールの中に容器を胡瓜の上に載せて下さい。3~5時間ゆっくり寝かして下さい。
6.
こんな感じになったら、okです!
https://cookpad.com/recipe/4761477
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