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風邪ひきさんに!あったか♪しょうが雑炊
by skyrose
シンプルだけど、ほんとに美味しい! 体に優しく、あったまります♪
コツ、ポイント
てきとうに、ぱっぱっと作っても美味しくできます。 チューブのしょうがより、やっぱりおろしたてが美味しいかな(^-^)
材料
(2人分)
ごはん
おちゃわん1膳分
しょうが
2かけ半
たまご
2個
だし汁
3カップ
しお
小さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
少々
ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
生協よつ葉会のチラシに載っていたレシピをアレンジしました。 しょうがと卵を増量して、よりホカホカメニューにしてみました。 ごはんも洗ったりしていませんが、十分美味しくできます。
1.
なべ(土鍋)にだし汁を入れ、火にかける。 煮立ってきたら、ごはんを入れ、弱火で10分煮る。
2.
しょうがのすりおろしと、しお・酒・しょうゆを入れて混ぜる。
3.
溶き卵をまわし入れ、お好みで葱をちらし、ふたをして火を止め蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/476164
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