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九条ネギとエリンギのみそマヨ炒め
by 京都府
♪味付けがみそとマヨネーズだけで超簡単‼
コツ、ポイント
九条ねぎのシャキシャキ感を出すために火を通しすぎないようにする。
材料
(2人分)
九条ねぎ
3本
エリンギ
大1本
ダシ入りみそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ミニトマト
2個
きざみのり
少々
油(炒め用)
小さじ 1
このレシピの生い立ち
エリンギをアクセントに九条ねぎをたくさん食べられる。
1.
フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切ったエリンギを入れ、しんなりするまで炒めます
2.
そこへダシ入りみそとマヨネーズをよく混ぜ合わせたものを入れて炒めます
3.
最後に斜め切りににした九条ネギを入れ、彩りにプチトマトのスライスときざみのりを添えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4761706
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