文字サイズ:
小
中
大
印刷する
冷凍ブロッコリーで☆簡単アンチョビ炒め
by ちゃむにい
冷凍ブロッコリーで簡単に1品できます♪
コツ、ポイント
冷凍ブロッコリーの水分はよーく切ってください。ベチャッとしちゃいます!
材料
(2人分)
冷凍ブロッコリー
250g
ベーコン
2枚
ニンニク
1かけ(チューブ可)
アンチョビペースト
小さじ½
鷹の爪
½本分
オリーブ油
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
生のブロッコリーは高い、茹でるのめんどくさい、、でも食べたい!冷凍ブロッコリーで作ろう♡
1.
冷凍ブロッコリーは時間があれば自然解凍か流水解凍しておく。ない場合レンチンでOKです。
2.
解答したブロッコリーはキッチンペーパーなどで水分をかな〜りよく切る。レンジの場合結構水分でます。よく切ってください。
3.
ニンニクとベーコンはみじん切りに。鷹の爪は輪切りを使うか種をとって輪切りにしてください。
4.
オリーブ油を熱してニンニクを炒める。香りが出てきたらベーコンと鷹の爪も一緒に炒める。
5.
ベーコンが良い感じのカリカリ具合になってきたら、よく水分を切ったブロッコリーを入れて炒める。油をまとわせる感じで。
6.
アンチョビペーストを入れて更に炒める。
7.
粉チーズと黒胡椒を振って炒める。少し粉チーズが溶けるくらい。
8.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/4762513
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.