ジュノベーゼペーストとはバジルに松の実、チーズなどを入れた市販のソースです。それを用いてソースを作りました。バジルのソースとフレッシュトマトがお魚によく合います♪
コツ、ポイント
めかじきを焼きすぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
めかじきを購入したので、合うソースを考えました。
2.
ソースをつくります。 ジュノベーゼペースト、醤油、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせる。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、めかじきを両面こんがりと焼く。
5.
電子レンジで40秒温めたソースをめかじきの上にかける。
その上にトマトの角切りを乗せる。
6.
お好みでパセリのみじんぎり、レタスを添えてできあがり~。
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