文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひじき入り牡蠣飯
by 管理栄養士Ys
牡蠣の旨みとひじきの旨みがご飯に染み込んだ牡蠣飯!何杯でも食べれますね。 宮城県産牡蠣を贅沢に使っています
コツ、ポイント
カボスをかけて二度楽しめる。更に山葵と昆布だしでお茶漬けにもなります
材料
(2人分)
牡蠣
6個
ひじき
30g
椎茸
1枚
米
1合
だし汁
200cc
醤油・砂糖・酒
適宜
水
目盛分
このレシピの生い立ち
今が旬の牡蠣で牡蠣飯が頭に浮かび早速作りましたがめちゃめちゃ旨い
1.
1.生食用の牡蠣とひじき、椎茸を調味料で煮る
2.
2.研いだお米に1を煮汁ごと入れ目盛まで煮汁が行かなければ水を足して炊飯をする。
3.
3.茶碗に盛り、お好みで葉葱とカボスをかけて召し上がってください
https://cookpad.com/recipe/476273
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.