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ピクルス液再利用
by chameleon
コツ、ポイント
材料
(一瓶)
■
ピクルス液
ディル
2本
ローレル
1枚
クローブ(ホール)
適量
こしょう(粒)
適量
■
にんにく(薄切り)
このレシピの生い立ち
1.
ピクルス液を鍋に移し、ローレル、クローブ、胡椒、にんにくを加えて沸騰させる。(味の様子をみて唐辛子)
2.
火からおろし、冷ます。 お好みの野菜をスティック状に切り、水を切る。
3.
熱消毒した瓶に野菜、ディルを入れ、ピクルス液を注ぐ。
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