コツ、ポイント
特になし!簡単です^^少し甘めのあんがおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が冷蔵庫にあったので酢豚風にしてみました。
1.
鶏胸肉は、一口大に切り◎で下味をつけておく。(10分程度)野菜は、お好みの大きさに切ります。 調味料の☆をすべてあわせておく。
2.
野菜をいためます。
にんじんは、火が通りにくいので1番はじめに入れて火が通り出したらたまねぎ・ピーマンも入れて一緒にいためてください。
いったんフライパンから上げ、お皿に乗せておきます。
3.
2のフライパンで鶏胸肉を焼きます。
片栗粉を少し表面につけてこんがり焼いてください。
ある程度火が通れば2の野菜も入れちゃってください。
4.
あわせておいた調味料を一気に投入!
全体にたれを絡めて火を消します。
最後に水溶き片栗粉を回しいれ全体を混ぜ、出来上がりです。
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