文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ
by 今日の献立・山城屋
甘酸っぱくて、口の中に入れるとほろほろとろけるラムネ。簡単に手作りできます。
コツ、ポイント
ラムネは、ブドウ糖と澱粉でできていて、簡単に手作りできます。 澱粉にはコーンスターチや片栗粉が使われることが多いのですが、今回は「山城屋わらび餅粉」で作ってみることにしました。
材料
(約30個分)
山城屋 わらび餅粉(九州産)(片栗粉でも可)
30g
粉砂糖
55g
重曹
小さじ1/2
レモン汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
アニメ「3月のライオン」のラムネを手作りするエピソードに感動し、ぜひ作ってみたいと思いました。 材料や作り方は、山城屋流です。 ☆吟味吟選 山城屋の乾物通販 乾物屋JPで検索!
1.
わらび餅粉と粉砂糖をビニール袋に入れ、よく混ぜる。
2.
レモン汁を加え、袋の上からダマが残らないようよく混ぜる。 重曹を加え、さらによく混ぜる。
3.
2.5㏄の計量スプーンにギュっと詰める。
4.
クッキングシートに並べ、自然乾燥し、固くなったらできあがり。 (お早めにお召し上がりください。)
5.
この商品を使いました。
https://cookpad.com/recipe/4763433
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.