コツ、ポイント
ビニール袋を使うので,後片付けも楽チン。お味噌の塩加減でその他の調味料を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
準備も後片付けも楽にしたくて・・・
1.
ブタ肉はひと口サイズに切る。(ひと口ヒレカツ用の切れているお肉だとまな板も使いません)
2.
ビニール袋に*印の調味料とすりおろしたニンニク,1のお肉を入れ,袋の上からよ~くもんでお肉に味噌をなじませる。20分~半日程度漬けておく。
3.
フライパンに油をひき,2のお肉を焼いたら出来上がり♪
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