パンプキンパイにちょっとアレンジして。シンプルな材料で作れるかぼちゃのパイです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンといえば、かぼちゃパイだと思ったので。
1.
好みのパイ生地を用意する。
今回は、 ID:3598443
このレシピを使わせて頂きました。半量で作りました。
2.
市販の冷凍パイ生地を使う場合は、2枚くらいが目安です。伸ばして敷き詰めてください。
3.
オーブンは200℃に予熱する。パイ生地を皿に敷き詰めて、フォークで全体に穴を開け、10分空焼きする。
4.
かぼちゃは柔らかくなるまで蒸す。フィリングの材料を全てミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
5.
かぼちゃのフィリングを焼いたパイ皿に流し、180℃に下げたオーブンで40分焼く。焦げそうならアルミホイルを被せて。
7.
マシュマロを乗せ、150℃に下げて3分焼く。焦がさないように。軽く溶けるくらいで良い。
8.
チョコで顔を描いて完成。他にもグミなどで飾りつけしても楽しいと思います。
https://cookpad.com/recipe/4763720
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