文字サイズ:
小
中
大
印刷する
捨てないで!ブロッコリーの茎サラダ
by yuhpon
ブロッコリーの茎もちゃっかり美味しく頂きましょう♪
コツ、ポイント
ブロッコリーの茎は太いものの場合がいいです。 茎の皮は少し厚めに剥かないとスジっぽいものが残りますので…
材料
(1~2分)
ブロッコリーの茎
1本分
冷凍エビ
2掴みくらい
コーン
2掴みくらい
塩コショウ
少々
※マヨネーズ
適量
※スイートチリソース
適量
このレシピの生い立ち
最近野菜の値段が上がっていて、出来るだけ無駄なく使い切りたい! せっかく買ったブロッコリーの茎が立派だったので捨てるのもったいなくてサラダにしました。 癖もなく、美味しい&簡単!
1.
ブロッコリーの茎の皮を剥きます。 少し厚めに剥くといいと思います。 さいの目にカットしてレンジでチン♪ (700wで1分くらい)
2.
冷凍えびを茹でます。 レンジでもいいですが、加熱しすぎると縮んでしますので注意してください。 コーンは水気を軽く絞っておきます。
3.
エビはそのままでもいいですが、大きい場合は半分に切ってもいいです。
4.
1と2をボールに合わせ、塩コショウをした後に※を加え、混ぜ合わせたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/476388
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.