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さつまいもでピリッと辛いタラモサラダ風
by tarorinren
さつまいもとタラコでピリッと辛いタラモサラダ風
コツ、ポイント
マッシュしても良いと思いますが、今回時短で簡単に作りました。
材料
さつまいも
中1本
たらこ
ほぐしたもの大さじ1
醤油
少々
七味
少々
バター
少々
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
子供がタラモサラダ食べかったのですが、ジャガイモがなく、さつまいもで作りました。
1.
ほぐしたタラコに醤油、七味を入れ、マヨネーズを混ぜておきます。
2.
さつまいもは、洗って輪切りなどお好みの形に切って、水にしばらくさらしてから、串を刺して柔らかくなるまで蒸し器で蒸す。
3.
2のさつまいもを取り出して、バターを絡め混ぜておく。
4.
3に1を混ぜて出来上がり。お好みので塩、胡椒をかけてください。
https://cookpad.com/recipe/4764159
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