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キャベツたっぷり☆回鍋肉
by じろじろ
回鍋肉だいすき❤タレを作って炒めるだけの簡単レシピです。4/23話題入りさせていただきました♪
コツ、ポイント
■強火でさっと炒めてください。本当に水分があまり出てきません!■テンメンジャンか赤味噌はどっちかでもいいです。味を見て加減してくださいね♪
材料
(2人分)
豚肉(こま・薄切りなど)
100g~150g
キャベツ
200g
ピーマン
2個
■
☆タレ☆
テンメンジャン
小さじ2~3
酒
小さじ2
蜂蜜
小さじ1/2~1
豆板醤
小さじ1/2~1
醤油
小さじ1/2~1
赤味噌
小さじ1
ごま油
小さじ1
みりん
小さじ1
ニンニクすりおろし
1片
しょうがすりおろし
小さじ1/2くらい
このレシピの生い立ち
かなり美味しくて大好きだったレシピが、いつの間にかなくなっちゃっていたので、ショックー(ノω・、) ウゥ・・・
1.
タレをすべて混ぜ合わせる。野菜は、適当な大きさに切っておく。
2.
フライパンで豚肉を炒めて、取り出しておく。次に野菜を強火でさっと同じフライパンで炒める。
3.
②に豚肉と①のタレを混ぜ合わせてさっと火を通す。
4.
↑小さすぎますが・・皆様のお陰で話題入りさせていただきました❤
https://cookpad.com/recipe/476426
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