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STAUBで黒豆煮 薬膳
by きゃらめるはっぴ~
STAUB鍋で黒豆を煮ると鉄玉差し水不要! ふっくらつやつや!ナツメとクコの実 IN薬膳黒豆でアンチエイジング。
コツ、ポイント
STAUB鍋なら 鉄玉やサビ釘は必要ありません。 Bのナツメとクコの実は 黒豆煮の味の邪魔はしませんが 気になる方は お好みなので 無くてもOK
材料
黒豆
250g
水
800cc
■
A
砂糖
200g
重曹
少々
塩
小さじ半分
醤油
大1
■
B
ナツメ
1~2個
クコの実
10個
このレシピの生い立ち
黒豆 クコの実 ナツメの効果 不眠効果 老化防止、精神安定。 美肌 血行促進 アンチエイジング 胃腸を強め血を補います
1.
ストウブに水とBを入れ、中火にかけて沸騰したら火を止めて Aを入れて溶かします
2.
洗った黒豆を1の鍋に入れ一晩(8時間ほど)置きます。置いたあと中火にかけ沸騰したらアクを丁寧に取ります
3.
蓋をし弱火で2時間~煮て 火を止めて そのまま一日おいて完成
https://cookpad.com/recipe/4764337
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