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☆ご飯がススム!簡単!親子丼☆
by amnママ
材料、調味料も少なくご自宅にある物で簡単に作れるレシピです☆お子様から大人の方まで好まれる味付けになってると思います!
コツ、ポイント
①味付けは、濃いめで作ってますので調味料を調整してみて下さい! ②水は、160mlだとつゆだくにできると思います ③卵は加熱しすぎないのがポイントです! 卵を入れてからは、弱火にして下さい☆
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2〜1個
鶏モモ肉
150〜200g
卵
2個
醤油☆
大さじ2〜3
みりん☆
大さじ2〜3
砂糖☆
大さじ1
和風だし(無くても可)☆
小さじ1
ご飯
2合
水
120〜160ml(つゆだく160ml)
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうと思い、自宅にある調味料で簡単に作ってみました!多めに作って次の日の朝にでも☆
1.
玉ねぎは、薄切り 鶏モモ肉は、一口サイズに切ります
2.
鍋に玉ねぎと☆の調味料を入れて火をつけます 火が通ってきたら中火〜強火で3分煮ます
3.
3分経ったら鶏モモ肉を加え中火で3分煮て鶏肉に火を通します (*その際、鶏肉をひっくり返して両面に火を通して下さい)
4.
鶏肉に火が通ったら、溶き卵を加えて弱火で2〜3分蓋をして待ちます
5.
2〜3分経ったら蓋をしたまま強火にして10秒煮ます (*強火で煮すぎない様に!) 10秒経ったら火を止めて完成です☆
6.
ご飯を器に入れ、その上に盛って完成です☆
https://cookpad.com/recipe/4764711
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