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✿ネギたっぷり❀チキンだけ✿南蛮酢漬け
by キョク
チキンの唐揚げを柔らかい南蛮酢に漬け込んで、ネギの薄切りをたっぷりのせていただきます(*ノ▽ノ*)
コツ、ポイント
揚げたての時に◎の調味料を染み込ませて下さいね(*´ー`) ネギはたっぷりが美味しいです♡♥♡
材料
(2人分)
鶏肉
小さめ2枚
○酒
大1
○生姜(摩り下ろし)
大1
○醤油
大1
片栗粉
適量
◎砂糖
大1強
◎米酢
大1強
◎醤油
大2
◎湯
大2
◎鶏ガラスープの素
小4分の1程度
長ネギ
お好み量
白煎りゴマ
お好み量
このレシピの生い立ち
さっぱり・・・南蛮酢に漬け込んだだけのチキンが好きなので、更にさっぱりさせる為にいっぱいのネギをのせて食べたら、子供達に好評でしたのでアップさせていただきました☆・゚:*(人´▽`*)
1.
鶏肉に○で下味をつけておく。冷蔵庫で30分程度寝かせる。
2.
鶏肉の水気をキッチンペーパーで軽く拭いて、片栗粉をまぶす。
3.
160~170℃のサラダ油でじっくり鶏肉を揚げる。中まで火を通す。
4.
◎の調味料をよく混ぜておく。揚がった鶏肉に染み込ませる。長ネギの斜め薄切りをたっぷりお好みでのせる。白煎りゴマを振る。
5.
出来上がりですo(〃'▽'〃)o
https://cookpad.com/recipe/476483
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