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ホットプレートでパエリア
by 彩工房花
ホットプレートで 海老いっぱいのパエリアを作りました ~ (*^^*) トマトもたくさん☆
コツ、ポイント
いろいろと 具をかえて ・・・ 前回はフライパン 今回はホットプレートで 作ってみました 材料や水分量が違っても 美味しく出来上がりましたよ ~
材料
(3人分)
お米
一合半
玉葱
1/2個
人参
1/2本
にんにく
2片
オリーブオイル
大1
水
270cc
白ワイン
30cc
コンソメ顆粒
適量
塩胡椒
少々
サフラン
ひとつまみ
冷凍海老
一パック
トマト
2個
このレシピの生い立ち
お気に入りのパエリアを ホットプレートで簡単に ~
1.
お米はさっと洗い ザルに上げておく 玉葱 人参 にんにくをみじん切りに 海老も洗って 余分な水分を取っておく
2.
ホットプレートの電源を入れ 温度を強火にセット オリーブオイルで 玉葱 人参 にんにくを炒め お米も加え さらに炒める 水 白ワインを入れ 顆粒コンソメ 塩胡椒 サフランで調味 海老をのせ 蓋をし 炊く
3.
15分を目安に 水分が殆ど無くなったら 火加減を弱め くし形に切った トマトをのせ 蒸らして出来上がり ~
https://cookpad.com/recipe/476507
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