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昆布と厚揚げの煮物
by りりままちゃん★
覚え書きのために★
コツ、ポイント
昆布ミックスのレシピに厚揚げを入れてみました(^^)
材料
(3人分)
乾燥昆布ミックス
40g(二袋)
サラダ油
大さじ1
だし汁
350cc
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ2
厚揚げ
1枚
このレシピの生い立ち
義母の作った昆布煮が美味しくて。 栄養たくさんで美味しくて 子供に食べさせたい1品です(^^)
1.
乾燥昆布ミックスを水につける (15分くらい)
2.
よくかき混ぜて2回水洗いし 水を切る
3.
鍋にサラダ油を入れて昆布を 炒める。 だし汁を入れてサッと煮る
4.
砂糖、しょうゆ、厚揚げをくわえ 中火で煮込む
5.
仕上げにみりんを入れて 出来上がり(^^)
https://cookpad.com/recipe/4765465
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