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塩こぶのうま味焼きそば
by 365キッチン
塩こぶのうま味焼きそば
コツ、ポイント
<1人分> エネルギー526kcal 塩分 3.6g 脂質 24.0g <調理時間 10分>
材料
(2人分)
豚肉切落し
100g
酒・しょうゆ
各小さじ1
しょうが
1片
キャベツ
2枚
人参
1/3本
塩・コショウ
適宜
サラダ油
大さじ1
焼きそば用麺
2玉
(A)塩こぶ
20g
(A)水
大さじ3
サラダ油
大さじ1
薬味ねぎ
2本
このレシピの生い立ち
アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。
1.
しょうがは千切り。キャベツ・人参は食べやすい大きさに切り、豚肉は酒・しょうゆで下味を付ける。
2.
フライパンに油大1を熱し、豚肉、しょうがを炒め、キャベツ・人参を加えて炒め塩・コショウで味付けしボールにあける。
3.
そのままのフライパンに油大さじ1を足し、麺と(A)を入れて炒め②のボールに入れ混ぜ合わせる。
4.
③を器に盛り、小口切りのねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4765635
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