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キノコ★炊き込みご飯
by かふかう
3種類のきのこたっぷり使い、炊飯器で簡単に出来上がります。きのこが苦手な四女も、これなら沢山食べてくれます。
コツ、ポイント
ツナ缶は、オイル入がお勧めです。
材料
(3合分)
お米3合
白米2合+餅米1合
■
★具材★
しめじ、まいたけ
各1P ずつ ほぐす
しいたけ
2枚 千切り
人参
4㎝位 千切り
油揚げ
1/3千切り
ツナ缶
1缶
鳥モモ肉
100㌘ 小さく切る
出汁昆布
1~2枚
■
★調味料★
酒、醤油
各大さじ1
白だし
大さじ2
塩
こさじ1/2
このレシピの生い立ち
混ぜご飯にすると、きのこ類を沢山食べてくれます。餅米を混ぜることにより、食感が良くなります!
1.
お米を洗い、ザルにあげて30分くらいかけて水分を切ります。
2.
具材を切ります。
3.
炊飯器にお米を入れて、調味料→お水の順番でいれます。 3合の所まで入れて、出汁昆布を1~2枚いれます。
4.
具材を全て入れて、ツナ缶を汁ごと入れたら、炊飯器のスイッチをいれます。
5.
炊き上がったら、出汁昆布を取りだし、お好みで青ネギを散らして、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4765767
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