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お豆腐が美味しい♡絹豆腐ちゃんぷるぅ♪
by azu☆ミ
絹豆腐のツルツル食感がたまりません♡
コツ、ポイント
絹豆腐はよく水分を抜き、大きめにちぎって下さい。
材料
(5人分)
絹豆腐
1パック
片栗粉
適量
キャベツ
5枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
ピーマン
2個
※中華だし
約大さじ1/2
※塩コショウ
適量
醤油
ひと回し
このレシピの生い立ち
木綿より絹豆腐のほうが好きで、炒めても美味しく食べられるレシピを残しておきたくて♪
1.
絹豆腐は600wで2分30秒チン
2.
①を適当な大きさにちぎって片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼きます ※レンチン後は熱々なので、火傷に注意!
3.
焼けたら皿に取り、他の具材を炒めて火が通ったら②を戻し、※で味付けたら最後に鍋肌に醤油をひと回し入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4765875
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