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お餅でカンタン☆おかき
by kotoho
お餅を、切って干して揚げるだけ。サクサク美味しいおいしいおやつになりました。
コツ、ポイント
☆干し方が足りないと、揚げたときに芯が残ることがあります。 ☆シンプルなお菓子なので、揚げ油はいいものを使ってください。
材料
餅
適量
■
油(なたね油など)
■
塩
このレシピの生い立ち
母がこどもの頃作ってくれていたのを思い出して、自分でも作ってみました。
1.
お餅を、2mmほどの厚さに薄く切る。
2.
ざるなどに広げ、屋外で1週間~2週間ほどよく乾かす。
3.
油でじっくり揚げ、あつあつのところに塩を振る。
https://cookpad.com/recipe/476597
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