具沢山のクリーミーなスープでお腹いっぱいに!
豆乳とトマトの組み合わせは最高です!
1.
玉ねぎ 1個
白菜 8分の1
を食べやすい大きさに切っておく
2.
鍋に
水 200ml
コンソメ 小さじ2
を入れ、1 を茹でる
3.
柔らかくなってきたら
トマトペースト 1本
豚バラ肉 50g
を入れる
4.
肉に火が通ったら
豆乳 200ml
を加えて温める
あまり火を通すと分離してしまうので注意!
6.
濃厚めなのでそうめんやひやむぎ、パスタのソースの代わりにしても美味しいと思います^_^
https://cookpad.com/recipe/4766039
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