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あったか豚だいこん★おひとり鍋
by ゆぅこa
とにかく簡単に!洗い物少なく!でもあったかいごはんが食べたいときに。
コツ、ポイント
舞茸の風味が私は好きですが、お好みや冷蔵庫にあるキノコで大丈夫。味ぽんで頂きましょう♪
材料
(1人分)
豚肩ロース肉薄切り
5枚
大根
5センチ
舞茸
1/2パック
ブロッコリースプラウト
適量
このレシピの生い立ち
旦那様が出張で一人ぼっちの時も、簡単にちゃんとしたものを食べたいと思ってつくりました。 彼がいない時だけ小鍋のまま食卓に並べちゃうww
1.
大根は極薄の輪切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。舞茸は石づきをとり、さいておく。
2.
大根→舞茸→豚肉の順に小鍋に重ねていく
3.
鍋底から1センチ程、水を入れてフタをして火にかける。豚肉の色が変わり、大根が柔らかくなったらスプラウトをのっけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4766082
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