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スプーンで簡単*里芋の皮むき*
by gkk
色々試したけど、なかなか大変な里芋の皮剥き。 試しにスプーンでやってみたら、1個20秒位で剥けました。
コツ、ポイント
お芋の向きは、ふっくらしている方を上向きにすると楽に剥けます。 写真は全て逆向きで撮っています(撮ってから逆の方が良いことに気付きました) H30.1.17上手く剥けないとのレポ頂き作り方の①修正しました。
材料
里芋
幾つでも
大きいスプーン
1本
このレシピの生い立ち
いつも手こずる皮剥き。 試しにスプーンは?とやってみたら大正解。 アラフィフにして大発見!
1.
里芋の土をざっと洗い流す。一度乾かしておく。 剥く10分前から水に浸して置く。
2.
お芋のふっくらしている方が上になるように構える。 右手にスプーンを構える。 注意:写真は、芋が逆向きです。
3.
上から下に向かって剥いて下さい。 用意スタート! 注意:こちらの芋も逆向きです。
4.
20秒程でほら出来上がり。 手も痒くない。
https://cookpad.com/recipe/4766093
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